01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在商廈林立的虎之門,不論是想在午飯時間飽餐一頓,還是下班後想找個地方小酌一杯,「Akamaru」都是個讓人安心的選擇。平日午市供應各式定食,包括每日更替的日替定食、刺身定食、油淋雞定食與南蠻雞定食等。此外還有集合炸蝦、炸竹莢魚及炸生蠔的炸綜合海鮮定食,以及油脂豐滿的一夜乾燒鯖魚定食,由炸物到烤魚俱備,選擇甚廣,讓人不自覺想經常光顧。客人亦可按個人喜好追加生雞蛋、納豆或山藥泥,隨心搭配專屬的定食組合。
晚市時段則換上居酒屋特色,提供多款下酒小菜。惹味的熱騰騰炸物包括將充分吸飽關東煮高湯的蘿蔔炸至香脆的「炸關東煮蘿蔔」、即點即炸的「特製滑嫩厚揚豆腐」,以及經典的「日式唐揚炸雞」。除了主廚精選及以關東煮湯汁熬製的拼盤,店內亦供應沖繩苦瓜炒豆腐、軟骨豬軟骨與沖繩豬軟骨湯麵等沖繩風味料理,為餐桌增添幾分特色滋味。
佐酒飲品方面,除了綿密泡沫的生啤酒,還有清爽的翠Suntory Gin蘇打、各款高球威士忌蘇打、こだわり酒場檸檬沙瓦,以至燒酎與日本酒等,選擇眾多。店內設置了電視屏幕,顧客可與同伴一邊觀看棒球等體育直播,一邊舉杯暢飲,感受店內的熱鬧氣氛。平日營業至深夜,並支援預約及團體聚會,讓人能放下時間拘束,盡情享受夜間時光。







